オフィスでの長い1日が終わり、疲れ切ってようやく帰宅!…したと思ったらご飯を作らなくてはならないと思うとほんとうにげんなりしてしまいます。
さっと作れて美味しいレシピがあれば、キッチンに立つ時間をできるだけ短くすることもできるし、ということはソファでストレンジャー・シングスでも観ながら夕食を食べる時間をできるだけ長くすることが可能なわけです。
私たちが見つけた中でもとびきり美味しく、しかも15分以内で作れるレシピをまとめました。
いえいえ、お礼には及びませんよ…
手間なしパスタ
Image credit: The Wanderlust Kitchen
The Wanderlust Kitchenのアネッタ が紹介してくれるパスタは、健康的でありながら、シンプルでほっとする味のごはん。
何よりも嬉しいのは、計量要らずで使う材料はたった5つ、しかもキッチンに普段からあるものばかりというところ! まずはパスタを柔らかく茹でるところから始まりますが、最後の数分が肝心です。フライパンにパスタを移してバターとなじませたら、塩とパスタの茹で汁を加えてアルデンテになるまで火にかけます。火をとめたらおろしたパルメザンチーズを加えます。このチーズがフライパンにのこった水分をソースとして吸い取ってくれますよ。 最後に少しの塩とあらびきの胡椒をかければ、できあがり。10分あればこのリッチで滑らかなパスタをソファで楽しめます。
鶏むね肉のフライパン焼き
Image credit: Craving Tasty
Craving Tastyのビクター に教えてもらったのは、あっという間に簡単に美味しくできる一品のレシピです。付け合わせにサラダかマッシュポテトを作れば完璧! ニンニクと、塩やブラックペッパー、パセリ、タイム、唐辛子などの簡単な調味料で味付けしたら鶏むね肉が絶品の料理に変身です。
しっかり火が通る前にむね肉がぱさぱさにならないようにしたいですよね。ビクターいわく、コツはお肉をできるだけ薄く、そして均一の厚みで切ることだそう。 …
